Простой, вкусный и очень полезный салат.

Этот рецепт один из самых моих любимых, капустные салаты практически каждый день я готовлю на ужин.

– краснокочанная капуста
– красная консервированная фасоль
– ялтинский лук
– варёная свёкла
– кунжут
– соль
– красный винный уксус
– оливковое масло

Сколько чего надо расписывать не буду, тут по фотографии можно понять какие пропорции

Капусту нужно тонко нашинковать, хорошо посолить, добавить несколько капель красного винного уксуса и хорошо помять, что бы она дала сок.
Лук нашинковать тонкими перьями, свёклу брусочками, с фасоли слить жидкость.
Кунжут можно обжарить буквально одну минуту на сухой сковороде.

Все ингредиенты смешать, посолить, можно поперчить, полить оливковым маслом и хорошо перемешать, для пикантности можно добавить немного чеснока

Приятного =)

http://drunkard.ru/?p=1935#more-1935